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描述：多功能煙熏爐.高壓蒸汽系統(tǒng) 蒸汽由爐內(nèi)上方進(jìn)入，由電磁閥自動開閉給爐體內(nèi)盤管加熱，提供0.4~0.6MPa的高壓蒸汽進(jìn)行煙熏工序。
多功能煙熏爐介紹
外置式木粒發(fā)煙系統(tǒng)的送煙管道經(jīng)優(yōu)化設(shè)計(jì)，能有效地減少煙焦油對食品的污染：發(fā)煙進(jìn)氣量由電腦控制，可zui大限度抑制明火的產(chǎn)生。
門體木粒發(fā)煙系統(tǒng)采用世界上好的內(nèi)循環(huán)發(fā)煙工藝，低氧狀態(tài)發(fā)煙， 縮短煙道長度，能有效抑制發(fā)煙明火，節(jié)約木粒耗用、降低能耗，大大減少設(shè)備占地面積。
多功能煙熏爐特點(diǎn)
整機(jī)設(shè)計(jì)新穎、加工精細(xì)、美觀、耐用。內(nèi)外壁均采用不銹鋼制作，采用耐高溫聚氨脂發(fā)泡材料保溫，保溫效果好、升溫快、節(jié)約能源。好的自動控制系統(tǒng)能滿足各種產(chǎn)品加工工藝的要求。主要部件采用進(jìn)口元件，確保產(chǎn)品質(zhì)量，均勻的循環(huán)發(fā)煙系統(tǒng)，肉制品色澤均勻、出品率高。
采用可編程控制器和大視窗觸摸屏控制，生動直觀地顯示設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)，可顯示并控制溫度、濕度、時間等工藝參數(shù)，并可再生產(chǎn)過程中隨時調(diào)節(jié)參數(shù)，可進(jìn)行單工藝。
參數(shù)
型號 | 250 |
電壓 | 380V |
功率（KW) | 5.98 |
爐溫（℃） | <120 |
主機(jī)尺寸（mm） | 1290×1460×2640 |
標(biāo)準(zhǔn)掛車（mm） | 1000×1030×1980 |
生產(chǎn)能力 | 250KG/爐 |
重量 | 1400KG |
材質(zhì) | 304不銹鋼 |
煙熏爐可以用于食物的蒸煮，烘干，煙熏，上色，可以用于加工肉制品，豆干制品，還有腸制品，使用范圍廣。型號有30型50型100型150型200型1000型可以根據(jù)客戶的需要量身定做。分為內(nèi)置發(fā)煙和外置發(fā)煙，加熱方式有電加熱和蒸汽加熱的兩種。
